Cervecería Labo du Brasseur ubicada en Francia, muy cerca del hermoso mar.
El propio Maxime es muy joven y profesional en la elaboración de cerveza.
La cervecería tiene un sistema combinado de 500 litros con calentamiento por vapor y 4 juegos de fermentador de cerveza y 2 juegos de tanque de cerveza brillante.
El cliente se puso en contacto con nosotros por primera vez en marzo de 2017 y analizó muchas propuestas. También nos visitó a finales de 2018 y estuvo satisfecho con nuestra fábrica yproceso de elaboración de cerveza.
Después de una larga discusión, finalmente decidió construir la cervecería en octubre de 2019 y finalmente la terminó en junio de 2020.
Ahora la cervecería funciona bien y elabora cerveza muy bien.
El equipo principal incluye
1. Fresadora de malta de doble rodillo.
2. Sistema combinado de sala de cocción de 500 litros con tanque de agua caliente, hervidor de puré y ebullición, filtración en la parte superior y bañera de hidromasaje en la parte inferior.
En este sistema se puede conseguir un mosto más claro por gravedad natural.
Además, para reducir la oxengy durante la elaboración de cerveza, cambiamos la alimentación lateral del mosto desde la parte superior.
A partir de este proyecto, adoptamos su idea y actualizamos nuestro sistema de elaboración de cerveza.
3. El fermentador tiene 4 juegos de 500 L, el tanque de cerveza brillante tiene 2 juegos de 500 L.
4. Unidad de enfriamiento de cervecería con enfriador y tanque de glicol.
5. El sistema de control de la cervecería es un controlador PLC, también con el proceso de elaboración de cerveza de 5 pasos de maceración.
6. Pistola de salto con 80L.
7. Máquina llenadora y lavadora de barriles manual.
Finalmente lo enviamos en 2020 y ahora el equipo funciona bien.
Ahora tenemos una buena relación con este propietario, también estábamos hablando sobre cómo elaborar cerveza y mejorar la calidad de la cerveza y el equipo.
En enero de 2021, todavía reservaba la lavadora de barriles y la llenadora de la máquina 2 en 1, la máquina llenadora de botellas y algunos barriles.
Si aún desea construir una nueva cervecería, esperamos que podamos ayudarlo desde el diseño, producción e instalación del proyecto de cervecería llave en mano.
También esperamos su consulta.
¡¡Salud!!
Hora de publicación: 10 de febrero de 2022