Tras el impacto de la epidemia, el mercado de consumo de cerveza se está recuperando paulatinamente.En 2023, cerveza artesanal de alta gama, expansión y crossover se convertirán en palabras clave para el desarrollo de la industria.
Expansión de la cervecería
En la industria cervecera, las inversiones y la expansión de la producción de las empresas cerveceras están en pleno apogeo.
Desde 2022, Budweiser Asia Pacific ha anunciado que se pondrá oficialmente en funcionamiento una fábrica de cerveza artesanal con una capacidad de producción de 10.000 toneladas en Putian, Fujian;Chongqing Brewery ha anunciado que aumentará la inversión, con una inversión total de casi 3 mil millones de yuanes, para construir una nueva base de producción en Foshan, Guangdong;
Yanjing Beer y Tsingtao Brewery revelaron una serie de proyectos de construcción y renovación de fábricas;
Se está impulsando el proyecto de ampliación de Zhujiang Beer con una inversión total de 730 millones de yuanes.
Transversal
A medida que el consumo per cápita del mercado nacional de cerveza alcance el cuello de botella, las empresas cerveceras adoptarán un diseño de múltiples vías, y el campo del licor Luozi también es una exploración y un complemento para las empresas cerveceras en sus estrategias futuras.
Muchas empresas cerveceras se han metido una tras otra en el sector de las bebidas alcohólicas.China Resources Beer ha estado involucrada en la industria de las bebidas alcohólicas muchas veces y ha invertido sucesivamente en Shanxi Fenjiu, Jingzhi Baijiu y Golden Seed Liquor;Zhujiang Beer tiene la intención de acelerar el cultivo del negocio de las bebidas alcohólicas;
Jinxing Group ha iniciado el camino de la operación diversificada y la gran estructura industrial de "elaboración de vino + cría de ganado + construcción de viviendas + introducción de licores"...
De la cerveza al licor, la razón es que, por un lado, el margen de beneficio de la industria del licor es mayor y, por otro lado, debido al limitado crecimiento del mercado de la cerveza,
En esencia, se trata de una campaña de "cerco de apuestas" iniciada por empresas cerveceras de la industria de las bebidas alcohólicas, y es posible que más empresas cerveceras inviertan en empresas de bebidas alcohólicas en el futuro.
Cerveza artesanal
Con la mejora del nivel de consumo de la gente, la industria cervecera ha pasado de un incremento a un aumento de la calidad, y la categoría de cerveza artesanal se ha convertido en un importante medio para que los fabricantes mejoren la estructura de sus productos.También es una trayectoria inevitable para la cerveza artesanal pasar del nicho al público.Hoy en día ha comenzado a aparecer la tendencia de la elaboración de cerveza artesanal a gran escala.
Budweiser, Tsingtao Brewery, Yanjing y otros grupos cerveceros han comenzado a diseñar y construir sus propias líneas de producción de cerveza artesanal.Minoristas y empresas de catering como Hema y Haidilao han entrado en el camino de la cerveza artesanal.En 2022, la cerveza artesanal se verá favorecida por varios capitales y marcas como Xuanbo Beer y New Zero Beer recibirán grandes cantidades de financiación.
Aumento de precio
A medida que los crecientes precios de la energía y de las materias primas impacten los costos de producción, las presiones inflacionarias seguirán afectando a los fabricantes de cerveza, y la industria cervecera se ha enfrentado a una tormenta de aumentos de precios.
En 2022, las principales empresas cerveceras tendrán un aumento relativamente obvio en el precio unitario promedio y un aumento en los márgenes de beneficio.Muchas empresas cerveceras de renombre, incluidas China Resources Snowflake, Tsingtao, Budweiser y Heineken, han anunciado que ajustarán los precios de sus productos cerveceros.
Hora de publicación: 20-feb-2023