Soluciones de manipulación de malta para cervecerías y destilerías artesanales
La malta es el ingrediente más importante (y caro) de tu cerveza (a excepción de ti, por supuesto).Lograr y mantener el perfil de molienda óptimo implica más que simplemente ajustar la configuración del espacio en su molino de rodillos y presionar el botón de inicio en su sinfín.Trate su malta con cuidado y aprovechará al máximo su sala de cocción.Desde un mejor vorlauf hasta mayores rendimientos en la sala de cocción, un sistema de manejo de malta bien diseñado aumentará la eficiencia de su operación de elaboración de cerveza, ahorrándole tiempo y dinero.
Aquí encontrará información sobre:
• Cadena de suministro de malta y compra de malta.
• Entrega y recepción de malta.
• Almacenamiento de malta en la cervecería.
• Transporte de malta y/o molido.
• Pesaje de malta y/o molido.
• Fresado (Procesamiento)
• Control de calidad desde la recepción de la malta hasta el macerado.
1. Los sistemas de entrega de Chain Disk tienen la flexibilidad de adaptarse a todo tipo de instalaciones de elaboración de cerveza y destilación y la capacidad de superar las limitaciones de rendimiento y confiabilidad de otros sistemas transportadores.El método de transporte suave limita el daño a la malta y mantiene constante el perfil de molienda y la eficiencia.El diseño robusto, los componentes de calidad y el sistema de control exclusivo de Chain Disk le permiten superar a la competencia en capacidad, distancia, durabilidad y precio.
2. Una de las formas más económicas de mover el grano, los sinfines flexibles son una excelente opción para rutas simples, particularmente antes del molino.El uso de tubos de PVC como transportador de granos no solo brinda cierta flexibilidad en la colocación, sino que también reduce el polvo, brinda protección contra la contaminación de insectos y roedores y reduce el ruido.Disponibles en diámetros de 2,2" y hasta 5", los sinfines flexibles pueden satisfacer las necesidades de producción de casi cualquier tamaño.También ofrecemos otras opciones de sinfines, incluidos tubos galvanizados y sinfines rígidos.
Hay muchos aspectos a considerar y no siempre es fácil encontrar una solución perfecta.El manejo de la malta y todo lo que ello implica muchas veces se subestima y a menudo surgen problemas debido a la falta de una planificación y consideración adecuadas.A una cervecería le conviene encontrar una solución óptima para sus necesidades de manipulación de malta.
Hora de publicación: 08-ene-2024