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La importancia del sistema agitador y rastrillo en la cervecería

La importancia del sistema agitador y rastrillo en la cervecería

Para hervidor de puré

1.1 La cuestión es el premachacado, el sistema aumenta los rendimientos, acorta el trabajo de maceración y conduce a un menor índice de yodo.El sistema de mezclado dinámico evita la acumulación de grano y reduce los requisitos de energía para el mezclado.De este modo, las cáscaras están protegidas y los tiempos de maceración se reducen considerablemente.Todo el proceso de maceración se puede observar a través de la estética mirilla.La unidad es completamente compatible con CIP.

1.2 Agitador es un sistema de mezcla de flujo optimizado con un flujo de circulación específico en todo el volumen de puré, incluso a bajas velocidades.Este patrón de flujo definido garantiza una distribución uniforme de la temperatura en el puré, mayores rendimientos y cáscaras protegidas.

1.3 Sonda larga para una transmisión precisa de la temperatura, doble bola de limpieza para limpiar el recipiente y la boca de acceso de vidrio, la escalera para ayudarlo a revisar el interior, la red de protección para la seguridad de la cervecería, la lámpara visual es a prueba de explosiones, el sensor de temperatura y el interruptor de nivel adjuntos se conectan al gabinete industrial para lograr el control automático.

agitador de puré

Para tanque de filtración

1.1 El sistema de rastrillo es de elevación automática y el grano gastado también.Con alturas de carga de molienda flexibles y tiempos de preparación mínimos, nuestro sistema permite una altura de carga de molienda flexible: se garantiza una filtración perfecta no solo con cargas de molienda extremadamente altas, sino también con cargas de molienda muy bajas para cervezas ligeras.Esto convierte al sistema en una herramienta ideal para la elaboración de cerveza artesanal.En general, nuestro sistema logra tiempos de preparación de menos de 10 a 20 minutos para la eliminación de residuos y el lavado del sistema, incluido el llenado del doble fondo.Esto es posible gracias a la tecnología de accionamiento mejorada del mecanismo de extracción de bagazo y al lavado eficiente del doble fondo que ahorra agua.

1.2 El sistema de purga está mucho más cerca del lecho de grano y no está roto, por lo que hay menos oxígeno y no afecta el filtrado.

1.3 Sonda larga para una transmisión precisa de la temperatura, doble bola de limpieza para limpiar el recipiente y la boca de acceso de vidrio, la escalera para ayudarlo a revisar el interior, la red de protección para la seguridad de la cervecería, la lámpara visual es a prueba de explosiones, el sensor de temperatura y el interruptor de nivel adjuntos se conectan a Gabinete Industrial para lograr la versión automática.

sistema de filtrado y rastrillo

Para hervidor de agua con hidromasaje: la mejor calidad de mosto para la mejor cerveza

1.1 Nuestro hervidor con calentador interno, que garantiza un flujo controlado a las superficies calentadas durante todas las fases y reduce al mínimo el estrés térmico del mosto.En particular, el suave proceso de calentamiento mejora la estabilidad de la espuma, aumenta la estabilidad al envejecimiento de la cerveza terminada y reduce la coloración.Claramente una ventaja a la hora de producir cervezas pálidas.Con las tasas de evaporación y el uso de energía más bajos posibles, la expulsión altamente eficiente de DMS es una ventaja adicional.Y los parámetros del mosto se pueden ajustar según el tipo de cerveza deseado.Esto permite al cervecero elaborar cervezas fuertes y oscuras, así como cervezas pálidas extremadamente delicadas.Gracias al control de flujo especial, se hierven perfectamente tamaños de preparación flexibles e incluso pequeñas cantidades.

1.2 Sonda larga para una transmisión precisa de la temperatura, doble bola de limpieza para limpiar el recipiente y la boca de acceso de vidrio, la escalera para ayudarle a revisar el interior, la red de protección para la seguridad de la cervecería, la lámpara visual es a prueba de explosiones, el sensor de temperatura y el interruptor de nivel adjuntos se conectan a Gabinete Industrial para lograr la versión automática.También el sensor de forma para evitar el desbordamiento, y aquí está el bloqueo de seguridad, nadie puede abrir la boca de acceso cuando la tetera está en funcionamiento.

Para la estación de agua, utilizamos válvula neumática, válvula de regulación, prueba de temperatura y medidor de flujo de nivel para ajustar automáticamente la temperatura del agua, el flujo y el volumen de agua a través del panel de control.

Para la línea de vapor, todas las conexiones son bridadas para evitar fugas de vapor y que se suelten después de un funcionamiento prolongado.También hay una válvula instalada aquí para refluir el condensado y evitar golpes de ariete en las tuberías.

proyecto de cervecería

Hora de publicación: 12 de marzo de 2024