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La unidad de calentamiento exterior normalmente implica un calentamiento cíclico mediante un calentador tubular o una unidad de calentamiento de placas de acero inoxidable, que se instala independientemente del recipiente de mezcla.Durante la calefacción de la casa, el mosto se mueve de abajo hacia arriba a una velocidad de aproximadamente 2,5 m/s.
Es mucho mejor que el estrés de calefacción del hogar por vapor no exceda o.4Mpa.Y también los pros y los contras del calentador exterior que se enumeran a continuación:
Ventajas:
1. Hay ebullición por sobrepresión dentro de la unidad de calefacción exterior, el nivel de temperatura de ebullición es mucho mayor, por lo que el tiempo de ebullición podría reducirse entre un 20% y un 30%, lo que podría ayudar a ahorrar energía y aumentar la eficiencia del compuesto amargo.
2. Los tiempos de ciclado del mosto se pueden ajustar abiertamente.
3. Necesita una presión de vapor saturado más baja, afirmando que es de solo 0,3 Mpa.
4. La mayor parte de las sustancias volátiles que perjudican el sabor de la cerveza podrían eliminarse con la ayuda del impacto para aliviar el estrés.
5.Una mejor cocción al vapor del mosto puede ayudar a reducir el PH del mosto.
Desventajas:.
1. El ciclo del mosto necesita la ayuda de una bomba, lo que sugiere un mayor consumo existente.
2. Con mayor pérdida de energía durante el calentamiento.
3. El mosto con una velocidad de flujo mucho mayor dentro del calentador exterior, la mayor presión de corte no es buena para el sabor de la cerveza.
4. Se requiere un mayor presupuesto para el aparato de calefacción del hogar.
Hora de publicación: 29-jul-2023