Descripción
Soluciones para cervecerías turcas
El diseño general de cada proyecto se ajusta a los requisitos de la solicitud básica de elaboración de cerveza de cada cliente y se combina bien con cualquier solicitud especial.
La producción se realiza con instrumentos de mayor calidad y excelente mano de obra, lo que garantiza que todo el proceso de producción sigue exactamente la solicitud personalizada de los clientes.
Insistimos en el estricto control de calidad y gestión, esto es la base para crear un sistema cervecero estable.
Mientras tanto, para todos los clientes que fabrican microcervecerías profesionales, también nos centramos en el equilibrio entre la demanda de elaboración de cerveza y el consumo de energía.
Encontramos el mejor ahorro en gas, electricidad y agua, etc. y reducimos el mantenimiento del sistema para asegurarnos de que todos los clientes tengan la mejor situación rentable.Esta es la clave y siempre la forma correcta de hacer una auténtica cervecería artesanal.
&Servicio personalizado: Diseño y fabricación personalizados para cada proyecto, bien combinados con el diseño de construcción y solicitud.
&Servicio técnico profesional: Solución para todo el sistema llave en mano, seguimiento en tiempo del sistema puesto en servicio.
&Fabricación: El diseño industrial de la cervecería ayuda al maestro cervecero a elaborar cervezas únicas.
Cada proceso de cualquier industria técnica tiene una variedad de matices que el equipo de Alston debe aprender.
&Instalación: Estaremos allí cuando llegue el momento de instalar el sistema de sus sueños.
Proporcionamos un alcance de trabajo detallado, trabajando mano a mano con usted para desarrollar una cervecería técnica.
Contamos con un equipo de ingeniería profesional, que garantiza que podemos suministrar calidad.y condiciones de trabajo basadas en plazos y plazos fijos.
Y nuestros maestros cerveceros pueden contar con un encargo profesional en la etapa final de la instalación hasta que el proyecto se ajuste a las expectativas de cada cliente.
Características
Características:
&El diseño industrial ayuda al maestro cervecero a elaborar una cerveza única.
& Diseño de línea de tubería más razonable para evitar el problema de aireación del mosto.
& Menor costo de energía y consumo de material basado en la misma producción.
&Sistema de vapor bien diseñado para aumentar la eficiencia de la calefacción y reducir el costo de energía.
&Calentador interno para aumentar la evaporación como opcional.
&Posible realizar el proceso de ebullición bajo presión.
&Unidad de refrigeración para uso actual y bien preparada para futuras ampliaciones.
&La producción puede ser completamente automática para que la operación sea mucho más fácil y eficiente.
Configuración estándar
Información básica:
Capacidad: 10HL-50HL/cerveza o 10BBL-50BBL/cerveza
Configuración: 3 vasos, 4 vasos, 5 vasos.
Eficiencia: Máximo 6-8 preparaciones/día.
Automatización: Semiautomática o Totalmente Automática.
Eficiencia de la sala de cocción: 90-95%.
Configuracion basica:
Unidad de manipulación de malta: Incluye molino de malta, silo/tolva, transportador.
Sala de cocción: sala de cocción de 3 recipientes, 4 recipientes, 5 recipientes o sala de cocción completa.
Bodega: Fermentadores, tanque de almacenamiento y BBT/ para fermentación de diferentes tipos de cerveza/todo ensamblado y aislado/opcional con plataformas de paso o manifold.
Enfriamiento: Enfriador conectado con tanque de glicol/tanque de agua helada y enfriador de plataforma para enfriar el mosto.
CIP: La estación CIP fija varía de 300L a 5000L.
Filtración: Filtración de diatomita/Filtración de membrana/Filtración de marco de placa, etc.
Sistema de tratamiento de agua: Incluye proceso inverso RO, tuberías de agua.
Propagación de levadura: tanques de propagación de levadura de etapa única y doble, sistema de filtración de aire/filtración de vapor de grado sanitario, etc.
Opcional:
Seleccionados libremente según las necesidades de producción.
Sistema de molienda húmeda.
Línea de llenado de botellas/barriles/latas de diferentes formas.
Sistema de compresión de aire.
Sistema completamente automático posible con software extranjero.
