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Cómo elegir un enfriador de mosto adecuado para cervecería
El mosto debe enfriarse rápidamente a la temperatura requerida para la inoculación de la levadura antes de ingresar al fermentador.Este proceso se puede completar utilizando un intercambiador de calor de placas (PHE).Sin embargo, muchas personas no saben si elegir PHE de una o dos etapas.PHE de dos etapas: use agua de la ciudad...Leer más